La cueillette des fleurs de crocus sativus a été ensoleillée. Elle a débuté le 28 septembre, et se termine doucement. Ce sont près de 200 000 fleurs qui ont été cueillies. Nous avons eu le plaisir d'accueillir de nombreuses personnes intéressées par la découverte de cette production si particulière, dans la simplicité et la bonne humeur. Merci à elles pour leur sympathie, écoute et participation. Des groupes nous ont aussi rejoints, comme : le 25 septembre , une belle rencont

Vous êtes curieux de découvrir les secrets de la culture du safran? Je vous accueille avec plaisir pendant la période de floraison pour...

C'est la saison du repos pour les bulbes. C'est ce qu'on appelle la phase de dormance, du printemps à l'été, pour un réveil en automne....

Le safran et le chocolat se marient bien ensemble en raison de leurs profils de saveurs uniques et complémentaires. Le safran apporte une...

Je suis sur le marché de Noël d'Auray jusqu'au mardi 24 décembre.! Le safran est une épice peu cultivée dans la partie nord de la France...

Très heureux de collaborer avec notre voisin l'ESAT Saint-Georges, à Crac'h (Rosnarho). Notre safran en pistils et nos préparations...

Le safran provient de la fleur du crocus sativus qui fleuri à l'automne . I l est composé de crocine crocétine picrocrocine safranal...

Vous voulez participer à la cueillette de fleurs de safran ou à l'émondage , déposer vos coordonnées à terresafranee@orange.fr ou par sms...

c'est la chandeleur petite recette de crêpe accompagnée d'un cidre safranée crêpe 300gr de farine 50gr de beurre 3 oeufs 60cl de lait...

En fin d'année 2022 la presse locale s'est intéressée à mon projet j'en suis très heureux car cela marque une étape de ma reconversion...

Les conditions météorologiques estivales, marquées par la chaleur et la sécheresse, ont été bénéfiques aux bulbes. Dès la mi-septembre,...

J'ai eu envie de cultiver le safran il y a plusieurs années. Parce que la fleur est belle et originale, parce que ses stigmates d'une...