Participez à la cueillette de safran 2025
- terresafranee
- 12 août
- 1 min de lecture
Vous êtes curieux de découvrir les secrets de la culture du safran?
Je vous accueille avec plaisir pendant la période de floraison pour vous les faire partager. Vous pourrez ainsi comprendre le processus complet de production et participer à la cueillette des fleurs crocus sativus et/ou à l'émondage consistant à en retirer le pistil, qui une fois séché deviendra cette belle épice safran.
La cueillette a lieu le matin et se termine par un moment convivial autour d'un kir au safran et de jus de pomme. L'émondage peut parfois commencer dans la matinée en fonction du nombre de fleurs, mais cette opération se réalise généralement l'après-midi.
En 2024, la cueillette s'était étalée du 10 octobre au 10 novembre. Les dates varient un peu chaque année en fonction des condition météo, mais la période des vacances de la Toussaint est toujours est toujours une période de floraison. Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à me contacter au 06 79 53 29 96 ou à m'envoyer un mail à terresafranee@orange.fr
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